Кофе и кофейни. Советы и обзоры.

Кофе для похудения

Миф? Реальность! Пейте кофе и уже через неделю лишние килограммы начнут исчезать бесследно.

Кофемашины
к вашим услугам!

Хотите при минимуме затрачиваемых усилий получать всегда великолепный кофе?

Продажа кофе

Где купить кофе? Загляните в наш каталог магазинов с рейтингами и отзывами. Оставьте свое мнение.

Кофейные новости

Влияние кофеина на детей

Какой кофе вы предпочитаете?

Всего участвовало в опросе: 75
Эспрессо : 19 %
Американо : 12 %
Капучино : 28 %
Латтэ : 11 %
Кофе по-турецки : 17 %
Глясе : 7 %
Другой вариант : 7 %

Результаты прошлых опросов

Кофе - напиток богов! Кто может поспорить с этим утверждением? Кофе бодрит тело и дух, спасает от болезней и плохого настроения. Кофе - это прекрасная тема для разговора при первом знакомстве и верный спутник в любой жизненной ситуации. Кофе, в конце концов, может стать делом всей жизни!

А сколько произведений написано под воздействием этого волшебного напитка? Вряд ли можно подсчитать точную цифру. Ведь первые кофейни в России были местом встречи писателей и актеров, художников и музыкантов, бизнесменов и поэтов. И именно за чашечкой кофе возникали дискуссии, рождались новые строки, появлялся полет фантазии.

Пить или не пить кофе? Что касается россиян, то они этот вопрос уже давно решили. Конечно же, в пользу кофе. Согласно исследованию "РосБизнесКонсалтинг", среднестатистический россиянин в 2006 году выпил 278 чашек кофе. Причем, все большую любовь россиян заслуживает натуральный кофе - молотый или в зернах. А ведь совсем недавно подавляющее количество любителей кофе предпочитали растворимый напиток! Это говорит о том, что культура употребления кофе в России развивается. Что ее ждет?

Культура употребления кофе в России сравнительно молода. В России кофе употребляют примерно 300 лет, тогда как первые упоминания о кофе датированы примерно 850-м годом до нашей эры. Вряд ли историю кофе в России ждет бурное развитие. Ведь кофе - это созерцание. Это удовольствие. Это минутка остановившегося времени среди сумасшедшего ритма жизни. Кофе поможет обострить ум или расслабиться, поддержит силы или даст легкость мышцам, заставит действовать или внимательно наблюдать.

Чайные и кофейни

Лучшее заведение Москвы: Double Coffee − 2.7(5)	Лучшее заведение Петербурга: Булочная Гарсон − 2.6(4)
Худшее заведение Москвы: Ландринъ − 1.9(2)	Худшее заведение Петербурга: Coffee Break − 1(1)

Появились вопросы?

Кофе – этот излюбленный напиток настолько же загадочен, насколько и повседневен. И для того чтобы вы смогли поближе познакомиться с божественным напитком, на нашем портале создан раздел «FAQ о кофе». Здесь вы сможете задать любой интересующий вас вопрос так или иначе связанный с миром кофе и получить на него квалифицированный ответ.

Лучший вопрос недели

Елена

18.12.2011

Уважаемый Михаил! Помогите выбрать, пожалуйста, надежную кофемашину в подарок мужу до 30 тыс. Важны небольшие габариты (глубина не более 35 см, ширина 30), "каппучинатор" - справа.
Вкусный кофе, конечно.
спасибо!

Посмотреть ответ Задать свой вопрос эксперту

Растворимый кофе

Растворимый кофе составляет около 80% всех продаж кофе в России. При этом Россия занимает первое место в мире по употреблению растворимого кофе. В чем заключается феномен такой популярности растворимого кофе? Во-первых, в том, что культура потребления кофе в России еще только складывается. Сегодня далеко не каждый россиянин умеет правильно и вкусно приготовить чашечку кофе.

А во-вторых, современный ритм жизни предъявляет свои требования. Не всегда хватает времени на то, чтобы варить кофе, а затем наслаждаться его вкусом и ароматом. Растворимый кофе позволяет с минимумом усилий получить тот же прекрасный результат и бодрящий эффект.

Из нашей статьи вы сможете узнать о том, как производят растворимый кофе.

Сорта кофе

На земле существует более двухсот видов кофейных деревьев. Но лишь примерно пятая их часть используется в коммерческих целях. А из них только два вида кофейных деревьев используются непосредственно для создания кофейных напитков, остальные - в кондитерской промышленности.

Около 90 % всего потребляемого кофе производится из двух самых известных видов кофейных деревьев - арабики и робусты. Именно эти два вида кофе больше остальных полюбились потребителям во всем мире. И именно из них создаются основные сорта кофе.

Подробнее узнать о сортах кофе вы сможете из соответствующего раздела на нашем сайте.

Рецепты кофе

Существует множество рецептов приготовления божественного напитка. Предлагаем вашему вниманию некоторые из них.